9 novembre 2009
Pommes au four
Petit dessert ultra rapide et de saison, les pommes au four façon mendiant :
laver les pommes, enlever le coeur, remplir le trou de raisins sec, d'un carré de chocolat noir et de nouveau de raisins, saupoudrer de canelle, vanille en grain, poudre d'amande (ou de noisettes ou de noix), verser un généreux filet de sirop d'érable sur chaque pomme (ou de miel) et un peu d'eau au fond du plat et faire cuire 1/2 heure à 200°.
Servir tiède et bon appétit !
(pour les gourmands, comme Mr Vent de Terre, on peut rajouter une petite crème chantilly, mais, là, on n'en avait plus !...)
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