...Etrange confiture verte...

Testée et approuvée par l'ensemble de la famille (sauf Mr VDT, qui lui, n'aime que la confiture ROUGE !...)

Petite Confiture Kiwi-Citron

Pour 4 pots :

peler et couper en petits morceaux 10 kiwis, ajouter le jus d'un citron ainsi que son zeste,  600gr de sucre et laisser macérer au frais. Le lendemain, cuire environ 20minutes après ébullition, puis rajouter un sachet d'agar-agar (extrait naturel d'algues qui assure la prise idéale des confitures, sans en dénaturer le goût, l'essayer, c'est l'adopter !), mettre en pot et c'est déjà fini !

 

 (cuillère chinée, Viburnum "emprunté" (rhooo..) dans un jardin public...)

Pour faire vos étiquettes, c'est là

 (info trouvée chez La Miette Bricole)

Comments

[Laure MESTRE]

Super vitaminée! Savez-vous que vous pouvez aller à l'automne cueillir directement les kiwis chez les producteurs: prix très bas assurés et conservation facile dans un endroit frais bien aéré. A la maison on fait pendant l'hiver des cocktails petit-déj' kiwi-orange; c'est mieux que la vitamine C effervescente! Laure

[Sara]

La couleur sublime,passionant. Chic!

[Ribambelle]

Et ça sent vraiment le kiwi ? Moi j'aime toutes les confitures suaf celles à l'orange.

[véro]

Je l'ai essayée, je l'ai adoptée!!! et mon cher et tendre aussi, c'est dire....!

[tinou]

Elle est bien appétissante ta confiture!

Belle journée Tinou