Dernier dimanche de vacances

dernier dimanche de vacances avec quelques amis, au menu :

ultra simple et très joli à regarder avant de déguster : pour 10 verres, mixer 3 avocats bien mûrs avec un petit oignon blanc, déposer une première couche  (c'est plus facile avec une poche à douille), puis recouvrir de 20cl de crème fraiche épaisse (l'allégée convient très bien) mélangée à 2cuil à soupe de ciboulette et le jus d'un citron, puis terminer avec du saumon fumé coupé en petit moceaux ( env 4 tranches).( le plus difficile dans l'affaire, c'est de ...nettoyer la poche à douille pleine de purée d'avocat !...) Servir très frais avec :

(les fleurs bleues sont des fleurs de bourrache, comestibles et très décoratives !)

En dessert, c'était le grand jour des "verres", c'est Rejeton n°2 qui nous a fait ça :

Comments

[Calou]

Miam ! Tu régales les pupilles et les papilles !!!!

[Dé à coudre]

Là tout de suite, c'est le desset qui me tenterait bien.
Mina

[grenierdejustine]

Miam, miam, ça m'a l'air très bon tout ça. Et en plus avec de jolies couleurs.
Biz

[troisptitscoeurs]

Moi je craque : ça à l'air très bon, c'est beau et tes verres sont magnifiques. Encore de la chine ? Bravo rejeton n°2 !